伊利携手爱创科技构建全产业链追溯平台 引领乳业品质时代

2019-01-25 中国商业电讯

  近日,北京爱创科技股份有限公司与伊利再度达成合作,作为伊利追溯体系建设的顶层设计项目,爱创科技将通过搭建集团性全产业链质量追溯平台,覆盖全品项产品,助力伊利在全产业链推进企业智能化、信息化,打造智慧乳业,引领行业发展。

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  作为中国领先乳制品供应商,伊利凭借高品质的奶源供应、与国际接轨的品质管理标准和严格的品质管控体系,现已稳居全球乳业第一阵营,蝉联亚洲乳业第一。

  日前,伊利以乳品行业的年度最高评价“质量金奖”打响了2019年品质建设的第一枪,作为标杆和模范继续引领全行业向更高品质攀登。长期以来,伊利始终坚守“伊利即品质”的企业信条,为推动中国乳业品质升级贡献力量,以严苛的标准为消费者提供品质保障,也得到了行业和消费者的广泛认可。

  创新产品 吹响“五强千亿”冲锋号

  随着国民经济的跨越式发展,群众的消费目标从满足生活的基本需要转化为对不断提高的生活品质的追求。伊利借力全球平台,展示自身的品牌内涵。自2005年起,伊利先后与奥运、世博等国际盛事结缘,2017年,伊利又成为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方唯一乳制品合作伙伴,是中国唯一同时服务夏季奥运和冬季奥运的健康食品企业,成就了中国乳业新的里程碑。

  此外,伊利深刻洞察消费市场新动态,不断打造引爆市场的创新产品,以满足消费者的更高需求。2017年,安慕希成为伊利及中国常温酸奶产品首个百亿单品。2018年,伊利旗下的高端奶领导者金典创造了“有机奶销售额世界纪录”。最近又凭借新动作定义行业新标准——推出娟姗超高端牛奶,以创新开启新的市场格局。新产品的上市将成为伊利新的发动机,助力其更快速地向"五强千亿"的目标迈进。

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  信息驱动 构建追溯智慧生态

  爱创科技作为伊利长期合作伙伴,联手共建的全程质量追溯管理体系已覆盖伊利的全国工厂和全国分仓。本次的再度深入合作,爱创将以伊利生产流通各环节管理系统为基础,进行集团性的顶层架构设计,通过覆盖全品项产品,帮助伊利构建适应于多元化发展的全产业链追溯平台。借助于爱创的顶层架构规划设计,帮助伊利优化现有运营方式,结合大数据分析技术,合理布局全链条的运营和管控能力。

  爱创通过整合伊利从牧场、工厂、仓库、流通、经销商等数据,共建全产业链质量追溯平台,构建全新的产业链生态,形成了一套完整的闭环,建立了一个全程可追溯、数据互通共享的体系。实现“从牧场到消费者”的食品安全管理,确保每一件产品、每一个环节都在伊利的严格管理监督之下。项目建成后伊利可以数字化的工具协同上游、把控产品、分析市场、主导销售,分析销售结果和消费者反馈,从而带动传统乳企的转型升级,融入这个由信息化技术构建的“新商业”环境,更精准的服务消费者。

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  品质至上 提升全产业链品质

  1、生产环节自动化作业

  在生产线使用高速摄像机、嵌入式控制器、PLC等技术,实现现场数据采集并与原有产线高度联动。

  2、包装预赋二维码

  在包材厂家出厂前提前预赋二维码,在工厂生产线端关联信息,减少现场喷码引起的各类不可控问题。

  3、质量、管控双提升

  爱创全产业链追溯系统可与伊利原有业务管理、ERP等系统对接,使用部门通过二维码的方式记录各环节管理流程数据,使相关数据有效串联,确保数据信息的完整性、真实性和及时性,达到产品质量信息的实时反馈和监控,促进企业加强产品质量管控。

  4、全程闭环准确跟踪

  通过产品唯一标识码的全程追踪追溯,结合消费者扫码查询和营销活动反馈,形成产品从生产、流通和消费环节的闭环跟踪,有利于防止产品伪冒和串货。通过产品包、提、箱、托盘追溯信息层层关联,确保了产品在流通环节追溯信息的准确传递。

  5、信息贯穿全产业链

  通过一物一码,伊利全产业链可追溯深度贯穿从牧场管理、乳品生产、仓储物流及销售网络的全产业链,追溯精度到最小包装,真正实现从牧场奶源、乳品生产、物流配送到经销商的全产业链信息的正向追踪、反向溯源。

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  乳制品产业链长,涉及环节多,要确保乳制品的高品质,必须有效确保产业链每一环的高效运作。爱创全产业链追溯平台作为追溯数据的管理和应用平台,通过对伊利进行全产业链追溯的顶层设计,可实现追溯数据与伊利现有数据的互联互通和乳品全供应链的可视化管理,以此带动整个产业链的提质升级,构筑起保障食品安全的坚实防线。

  伊利联手爱创科技将推动产业数字化,利用互联网新技术新应用助推中国乳品产业进行全方位、全角度、全链条的改造,进而推动整个食品行业和产业链的高质量发展。未来,爱创将更加专注于提供最优品质的产品和服务,创造健康快乐生活,更好的实现让每一件商品连接世界的愿景。


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